In der Weihnachtsbäckerei

Was gibt es Schöneres als den Duft von frischgebackenen Keksen in der Adventzeit? Viele würden jetzt meinen, es gibt nichts Schöneres. Wir sind da jedoch anderer Meinung. Denn wie toll ist es bitte, das Keksebacken zu einer Sprachfördereinheit umzugestalten?? Mit ganz wenig Aufwand? Das übertrifft den Duft von frischgebackenen Keksen!!! :D

Einstieg:
Bevor es an das Keksebacken geht, ist es wichtig die Zutaten und Utensilien zu kennen, die für's Backen gebraucht werden. Diese sollten zu Beginn der Einheit mit den Kindern besprochen und erarbeitet werden. Das Einsetzen aller Sinne ist dabei unabdingbar!!!

Unser Wichtel "Mifi" hat uns dabei tatkräfitig unterstützt ;)

Ihr braucht dazu: Mehl, Zucker, Nudelholz, Keksausstecher, Brett, Eier, Vanillezucker, Streusel, Küchenwaage, Butter, Schüssel, Backblech
 
Jedes Kind darf zu Beginn eine Backzutat aus dem Korb nehmen. Bevor es etwas hinausnehmen darf, spricht es zum Wichtel:
                        „Wichtel, Wichtel sprich zu mir, welche Zutat brauche ich hier?“
Der Wichtel kann dann eine Antwort geben oder dem Kind die Wahl lassen, was es aus dem Korb hinausnimmt.

Sprachfördertipp: Bei der Deutschförderung von mehrsprachig aufwachsenden Kindern sagt immer den richtigen Artikel dazu! Die Kinder müssen den Artikel gemeinsam mit dem dazugehörigen Wort lernen.

Danach wird gemeinsam über die Zutat oder die Backutensilien gesprochen und genau erarbeitet, wozu diese gebraucht werden. Danach wird gemeinsam gesprochen: „Beim Backen von Keksen braucht man ...."

Wenn alle Zutaten und Utensilien besprochen wurden, könnt ihr gerne einen richtigen Teig mit den Kindern daraus machen. Wenn ihr keinen Backofen habt, könnt ihr auch einen Salzteig mit den Kindern machen. Anleitung dazu findet ihr weiter unten im Blog.
              

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Massagegeschichte "Kekse backen":
Um ein bisschen Bewegung und Abwechslung in die Einheit zu bringen, könnt ihr eine Massagegeschichte einbauen. Dazu wird am Rücken eines anderen Kindes begleitend zu einer Keksteiganleitung (Massageanleitung) ein „Keksteig“ geknetet und dann werden mit Ausstechern "Kekse" ausgestochen. Um es ganz corona-konform zu gestalten, kann die Keksteigmassage auch auf dem eigenen Oberschenkel gemacht werden.

Hier findet ihr eine tolle Anleitung für eine Massagegeschichte. Wir haben übrigens nicht von Plätzchen sondern Keksen gesprochen ;) Das ist natürlich je nach Region anpassbar!

Tipp: Zeigt und sprecht die Geschichte zu Beginn vor. Danach können die Kinder die Geschichte erzählen oder sogar ihre eigene Massagegeschichte erfinden. 

Salzteig:
Mit den Kindern gemeinsam einen Salztag machen. Der geht ganz einfach und ist schnell gemacht. Hier findet ihr ein tolles Rezept dazu.

Bindet die Kinder beim Salzteigkneten ein. Lasst sie mit allen Sinnen erkunden und gebt ihnen Aufgaben. 

Info: Solche Aktivitäten nennt man auch Sprachbad. Hier ist es vor allem wichtig alltagsintegrierte Sprach-fördermethoden bewusst anzuwenden! Begleitet also alle Handlungen sprachlich, beschreibt alles ganz genau und stellt den Kindern viele Fragen.
Welche alltagsintegrierten Sprachfördermethoden es gibt und wie sie anzuwenden sind, könnt ihr auch unter "Sprache fördern" nachlesen.

Jedes Kind darf dann ausstechen. Die Kinder können ihre ausgestochene Salzteigform mit nach Hause nehmen und dort im Backofen ausbacken.

Nun wünschen wir euch viel Spaß beim Keksebacken und bei der Sprachförderung! :)

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